¡Bienvenid@ a Casa Añejo!
Después de treinta años como abogado en Valencia, colgué la toga, firmé el divorcio y me vine al interior.
¿El plan? Empezar de nuevo. Sin prisas, sin ruido.
Solo yo, una casa antigua, y un montón de recetas que no tengo ni idea de cómo hacer (aún).
¿Quién escribe?
Me llamo Quico. No soy chef, ni influencer. Soy un tipo que trabajé por 30 años como abogado…hasta que me harté. Cambié el despacho por la cocina y que intenta aprender a vivir (y cocinar) de otra manera.
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Mucha gente cuando compran una casa de campo – sobre todo en Valencia – viene con unas viñas de uva Moscatel. ¿Te interesa aprovechar de esta bendición? Lee mi post más popular, ¡sobre hacer tu propio «brandy» en casa!
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